Türk Mutfağı
Reklam
🧂Malzemeler
- 250 Gr kemiksiz et
- Yarım paket şehriye
- 3 Adet biber
- 10-15 tane arpacık soğan
- 8-9 tane çeri domates
- 1 Diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 4 Yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 Yemek kaşığı salça
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Çay kaşığı toz biber
- 1 Çay kaşığı pul biber
📝Nasıl Yapılır?
1
İlk olarak etlerimizi küçük küçük doğruyoruz. Daha sonra doğradığımız etleri haşlıyoruz, haşladığımız etimizin suyunu kullanmak için süzdürüyoruz.
2
Tavamızın içine tereyağı ve sıvı yağını ekliyoruz ve şehriyelerimizi kavurmaya başlıyoruz rengi pembeleştiği zaman içine biberimizi ve soğanlarımız ekliyoruz.
3
Sonrasında domatesi ekliyoruz ve karıştırıyoruz son olarak etimizi ekiyoruz ve 1-2 dakika karıştırıyoruz daha sonra suyumuzu ekliyoruz ve tuz, karabiber, pul biberi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
4
Suyunu çektiği zaman altını kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen Ankara tavamız servis için hazır. Afiyet olsun.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
