Bakliyat
Bezelyeli Karabuğday Pilavı
Reklam
🧂Malzemeler
- 1 su bardağı çiğ karabuğday
- 1/2 bardağı bezelye
- 1 havuç
- 1 yeşil yada sarı biber
- 1 soğan
- bir kaç diş sarımsak
- bir avuç şeker domates
- 1 bardak doğranmış mantar
- tuz, karabiber, 2 bardak sıcak su
📝Nasıl Yapılır?
1
Karabuğdayları akan sıcak suda yıkayıp süzün. Bezelyeleri buzluktan çıkarırsanız üstüne biraz kaynar su koyup 3-4 dakika ocakta tutun.
2
Soğanı sarımsağı yemeklik doğrayıp biraz zeytinyağ ile yemeği pişireceğiniz tencerede soteleyin.
3
Havucu ekleyip biraz yumuşamasını bekleyin, sonra sırası ile biber, mantar ve karabuğdayları ekleyip karıştırın.
4
Tuzunu karabiberini ayarlayıp en son bezelyeleri ekleyin. 2 bardak kaynar su ve domatesleri koyup kapağını kapatın.
5
Altını kısıp pişmeye bırakın. Suyunu çekince domatesleri zedelemeden alt üst yapıp altını kapatın ve demlenmeye bırakın.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
