Et
Dolgulu Köfte
Hazırlık
30 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
6 Kişilik
Reklam
🧂Malzemeler
- Köfte Malzemeleri: Yarım kg köftelik kıyma, Yarım su bardağı bayat ekmek içi, 1 tane kuru soğan(rendelenmiş), 2 diş sarımsak (rendelenmiş), Tuz, karabiber, kekik 2 yemek kaşığı ketçap (opsiyonel)
- Dolgu malzemesi: 1 küçük şişe garnitür, Yeteri kadar kaşar rendesi, kekik , karabiber
- Domates sos malzemesi: 3 tane domates, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates salçası, fesleğen, tuz
📝Nasıl Yapılır?
1
Köfte malzemeleri bir kaba alınıp iyice yoğrulur. Buzdolabinda 30 dk dinlendirilir.
2
Garnitür, baharatlar ve kaşar karıştırılıp kenara alınır. Domates sosu icin fesleğen hariç tüm malzemeler tencereye alınır. Kaynatılır. Koyulasinca blenderdan geçirilip fesleğen katılır. Köfte dolaptan alınır.
3
Cevizden büyük alınıp açılır. İçine dolgu malzemesi konur ve poğaça gibi kapatılır. Hafif yağlanmış tepsiye dizilir ve 200 derece fırında 15 dakika pişirilir. Sonra üzerine domates sosu konup yağlı kağıtla kapatılır. 15-20 dakika daha pişirilir.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
