Türk Mutfağı
Reklam
🧂Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça (domates-biber karışık)
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- tuz
- 5 su bardağı su (fasülyelerin 3 parmak üstüne çıkacak kadar)
- zevkinize göre karabiber ve pulbiber
📝Nasıl Yapılır?
1
1 gece önceden ıslattığınız kuru fasülyeleri süzün ve fasülyelerin üzerini su ile yıkayıp süzülmeye bırakınız.
2
Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayınız. Zeytinyağı ile birlikte tencereye alın, tuzu ilave ederek hafifçe pembeleşinceye kadar kavurunuz.
3
Kavurduktan sonra salçayı ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurunuz. Süzdüğünüz fasülyeleri üzerlerine ilave edin ve karıştırınız.
4
Tencereye suyu ekleyip düdüklüyü kapatınız. Yüksek ateşte buhar çıkıncaya kadar pişiriniz.
5
Buhar çıkınca altını kısın ve 15 dakika pişiriniz. Süre fasülyenin cinsine göre değişiklik gösterebilir.
6
Süre sonunda düdüklünün altını kapatın, buhar tamamen çıkınca kapağı açın ve servis yapınız.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
