Glutensiz
Etli Mantar
Hazırlık
15 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
4 Kişilik
Reklam
🧂Malzemeler
- 250 gr dana kuşbaşı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 400 gr kültür mantarı
- 1 tane kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 4 tane sivri biber
- 1 tane kapya biber
- 1 tane havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tane küp doğranmış domates
- Maydanoz
- 3 dal taze soğan
- Tuz, Pulbiber, Kekik, Karabiber, Zerdeçal
📝Nasıl Yapılır?
1
Eti haşlayın. Mantarları küçükse ikiye , büyükse dörde bölün. Biber ve havucları jülyen doğrayın.
2
Soğanları piyazlık , sarımsakları küçük doğrayın. Sıvıyağda soğan ve sarımsak kavrulur. Havuç katılıp kavrulmaya devam edilir. Biberler de eklenip kavrulur. Mantarlar eklenir.
3
Mantar suyunu salıp çekince salca eklenir. Domates ve baharatlar konur. Domates suyunu çekince altı kapatılır. İnce doğranmış maydanoz ve taze soğan serpilip servis edilir.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
