Glutensiz Soğanlı Sarımsaklı Ekmek
Ekmek

Glutensiz Soğanlı Sarımsaklı Ekmek

Hazırlık

15 dk

Pişirme

35 dk

Porsiyon

4 Kişilik

Reklam
Sponsor

🧂
Malzemeler

  • 1 su bardağı glutensiz un
  • yarım su bardağı glutensiz yulaf unu
  • 1 yemek kaşığı sorgum unu
  • 1 yemek kaşığı karnıyarık otu tozu
  • 1 paket instant maya (10 g)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • İç harcı için: 1 adet kuru soğan, 3–4 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı biberiye, Tuz, karabiber

📝
Nasıl Yapılır?

Mutfağınızdan mis gibi soğan ve sarımsak kokuları yükselsin ister misiniz? Glutensiz besleniyorsanız ve lezzetten ödün vermek istemiyorsanız, bu tarif tam size göre. Dışı çıtır, içi yumuşacık bu glutensiz ekmek; özellikle çorba yanlarında, kahvaltıda ya da günün herhangi bir anında size eşlik edecek harika bir seçenek.

Soğanın karamelize tadı, sarımsağın aroması ve taze otlarla birleşince ortaya çıkan bu lezzet, sizi ilk lokmada kendine hayran bırakacak. Üstelik yapımı da düşündüğünüzden çok daha kolay.

Haydi, mutfağa geçip sıcacık bir dilim ekmek hazırlayalım.

1

Maya, şeker ve ılık suyu bir kapta eriyene kadar karıştırın. 10 dakika mayanın aktive olması için bekleyin.

2

Diğer tüm malzemeleri ekleyip hamuru yoğurun. Hamuru yaklaşık 1 saat kadar üzeri kapalı şekilde mayalanmaya bırakın.

3

Soğanı doğrayın. Tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin. Kavrulan harca kekik, biberiye, tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.

4

Mayalanan hamuru ellerinizi yağlayarak kare veya dikdörtgen şekilde açın. İç harcı hamurun ortasına yerleştirip rulo yapın.

5

190°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

Paylaş & Kaydet:
Reklam
Sponsor

Yorum Yap & Değerlendir

Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap
Reklam
Sponsor