Kurabiye
Hatay Kömbesi
Hazırlık
60 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
1012 Kişilik
Reklam
🧂Malzemeler
- 1 paket hamurişi margarini (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak pudra şekeri de kullanılabilir)
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 yemek kaşığı kömbe baharatı
- 1 avuç susam
- Aldığı kadar un
- İsteğe göre iç harcı için: ceviz içi veya hurma püresi
📝Nasıl Yapılır?
1
Geniş bir yoğurma kabına su, sıvı yağ, toz/pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki margarini alın.
2
Malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar yoğurun. Ardından, azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam elde etmeye çalışın.
3
Unla birlikte kabartma tozu, vanilin ve kömbe baharatını da ekleyin. Hamur iyice toparlandığında, istenirse ceviz içi veya hurma püresi de karışıma ilave edilip yoğurmaya devam edilir.
4
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Dilerseniz susama batırın. Geleneksel olarak kömbe kalıbı kullanılarak şekil verilir; kalıp yoksa elde şekil verilebilir.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
