Çorba
Ispanaklı Yoğurt Çorbası
Hazırlık
10 dk
Pişirme
25 dk
Porsiyon
6 Kişilik
Reklam
🧂Malzemeler
- 1 tane kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 bağ ıspanak
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
- Tuz
- Terbiyesi için: 1 tane yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un
- Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı, Nane, Pulbiber
📝Nasıl Yapılır?
1
Sıvıyağda soğan ve sarımsak az kavrulur. Tel şehriye katılıp kavrulmaya devam edilir. İnce doğranmış ıspanak katılıp biraz daha kavrulur.
2
Haşlanmış nohut eklenip üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edilir. Şehriyeler pisene kadar kaynatılır.
3
Yumurta , yoğurt, un çırpılır ve çorbanın suyundan 2 kepçe eklenip ılık yapılır. Yoğurtlu karışım çorbaya karıştırılarak eklenir. 5 dk daha kaynatılır.
4
Koyu olursa az kaynar su ilave edilir. Tereyağı kızdırılıp nane ve pul biber eklenir. Çorbaya ilave edilir. Tuz da katılıp servis yapılır.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
