Kereviz Kızartması

Kerevizler soyulup yıkandıktan sonra ortadan ikiye kesilir yarım ay şeklinde çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde dilimlenir.

Daha sonra su dolu bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır ama eritmekten kaçının.

Ayrı bir kapta yumurta, un, su, tuz ve baharat çırpılır. Kıvamı akışkan olmalı buna bağlı olarak un veya su eklenebilir.

Bir tavaya yağ alıp kızdıktan sonra kerevizlerimizi karışıma daldırıp kızartmaya başlayalım.

Kerevizlerin eş taraflı kızardığını görünce alabilirsiniz.

Çıtır çıtır ve sıra dışı bir tarif oluyor. Afiyet olsun