https://www.youtube.com/shorts/BqmXydaPr3c
Çorba
Köz Domates Çorbası (Videolu)
Hazırlık
15 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
4 Kişilik
Reklam
🧂Malzemeler
- 2 adet domates
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı (3 yemek kaşığı fırın için, 3 yemek kaşığı tencere için)
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (servis için)
- 1 dilim çıtır ekmek parçaları (servis için)
- Sıcak su (kıvamı isteğe göre ayarlanabilir)
📝Nasıl Yapılır?
1
İlk aşamada bir tepsi ya da bor cam içerisine sebzeleri doğrayıp diziyoruz. Ardından üstüne tuz ve zeytinyağını ilave ediyoruz.
2
Sebzeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk (piştiğinden emin olana kadar) pişiriyoruz.
3
Tencere içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve ardından 1 yemek kaşığı unu ekleyerek homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
4
Unun rengi hafiften değiştikten sonra üstüne fırından çıkardığımız bütün sebzeler ekliyoruz. Ve ardından 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiberi üzerine döküyoruz. Son olarak üstüne kıvamını zevkinize göre ayarlayacak şekilde su ekliyoruz.
5
Su bir kaç taşım kaynadıktan sonra sebzeleri blenderdan geçirip homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Servis kaselerine aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Yanında çıtır ekmek parçalarıyla sıcak olarak servis edin.
6
Şimdiden afiyet olsun 🥰
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
