Mantarlı Kuşkonmazlı Kinoa Pilavı
Hazırlık
20 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
23 Kişilik
🧂Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2,5 su bardağı su
- kuşkonmaz
- Mantar
- 1 soğan
- 2-3 diş sarımsak
- zeytinyağ, sade yağ/tereyağ (şart değil)
- dereotu (şart değil ama çok yakışıyor)
- tuz, karabiber
📝Nasıl Yapılır?
Kinoayı yıkayıp suda biraz bekletin ve temizleyin. süzüp akan suda biraz daha yıkayın.
2,5 bardak su ile ocağa koyup haşlayın. suyunu çekince alt üst yapıp havalandırın kapağına bir reçete koyun ve kenarda bekletin.
Kuşkonmaz ve mantarları temizleyip doğrayın. soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Bir tencereye 2-3 yk zeytinyağ (yada 1 kaşık tereyağ +zeytinyağ) ekleyin.
Soğanları kavurarak başlayın. sırayla sarımsakları, kuşkonmazı ve mantarı ekleyin. baharatlarını ayarlayıp haşlayıp hazırladığınız kinoaları ekleyin ve karıştırın
Kapağını kapatıp 3-4 dakika birlikte demlenmesine izin verin ve ocağın altını kapatın. yemeden önce üstüne kuru/taze dereotu ile servis yapıp afiyetle yiyin
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
