Türk Mutfağı
Reklam
🧂Malzemeler
- 750 gr dana kuşbaşı et
- İki adet kurusoğan
- Beş diş sarımsak
- İki adet havuç
- İki adet patates
- Bir su bardağı bezelye
- Bir çorba kaşığı un
- 1,5 litre sıcak su
- Bir adet defne yaprağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir çorba kaşığı tereyağı
- Bir çorba kaşığı kekik
- Bir tatlı kaşığı tuz
📝Nasıl Yapılır?
1
Etleri 15 dakika soğuk suda bekletip güzelce yıkayıp süzdürüyoruz.
2
Tencerenin içine yağımızı alıp etleri ilave ediyoruz, sulanıyor suyunu çekmeye başlayınca doğranmış soğan sarımsağı ilave ediyoruz. Peşinden tereyağını ekliyoruz havuçları ve bezelyeyi tencereye alıp 2 dakika kadar karıştırıp daha sonra un ekliyoruz. Biraz kavuruyoruz.
3
Suyunu veriyoruz bu arada defne yaprağını ilave edip pişmeye bırakıyoruz. 1 saat sonra kontrol ediyoruz. Daha sonra patatesleri ilave ediyoruz. Karabiberini koyuyoruz en son kekik ilave edip yemeğimizin altını kapatıyoruz.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
