Çorba
Patatesli Bulgur Çorbası (Lepe)
Hazırlık
10 dk
Pişirme
20 dk
Porsiyon
10 Kişilik
Reklam
🧂Malzemeler
- Yarım su bardağı pilavlik bulgur
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane yeşil biber
- 3 tane orta boy patates
- 3 tane orta boy domates
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 5 su bardağı et suyu yada tavuk suyu yada sade su
- Tuz, Karabiber, Pulbiber
- Reyhan Kuru, maydanoz
📝Nasıl Yapılır?
1
Tencere içine ince ince doğranmış soğan ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun.
2
Soğanı ara ara karıştırarak, 2 dakika kavurun. Biberleri de kavurup tavla zarı gibi doğranmış patatesleri katıp kavurmaya devam edin. Salcayi katın.
3
Kokusu çıkınca kabuğu soyulup ince doğranmış domates ve bulgur katıp kavurun.5 dk sonra suyunu ve baharatlarini katın. Patates yumusayinca altını kapatın.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
