Et
Sebzeli Et
Hazırlık
20 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
4 Kişilik
Reklam
🧂Malzemeler
- 300 gr dana kuşbaşı
- 2 tane patlıcan
- 2 tane kabak
- 2 tane kapya biber
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane sarı biber
- 3 diş sarımsak
- 10 tane arpacık soğan
- 2 tane domates
- 1 dolu tatlı kaşığı salça
- Tuz , karabiber, pulbiber, kekik
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kepçe et suyu
📝Nasıl Yapılır?
1
Et haşlanır. Patlıcan , kabak ve biberler sıvıyağda kızartılır.
2
Sarımsak ince doğranır ve soğanlarla birlikte sotelenir. Salça eklenir. Kabuğu soyulup küp doğranmış domatesler de katılır. Baharatlar eklenip altı kapatılır.
3
Haşlanmış etler , kızartılmış sebzeler ve domatesli soğanlar harmanlanıp fırın kabına alınır.
4
Üzerine bir kepçe kadar et suyu konup kaşar rendesi serpilir. 180 derece fırında kaşar eriyip kızarana dek pişirilir.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
