Türk Mutfağı
Sebzeli Köfte
Hazırlık
20 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
6 Kişilik
Reklam
🧂Malzemeler
- Köfte için: Yarım kilo kıyma, 1 tane rendelenmiş soğan, 1 diş rendelenmiş sarımsak, Yarım su bardağı ekmek kırıntısı, Tuz, Karabiber, Kekik, Pulbiber
- Sebzeli karışım için: 1tane irice patates, 1 tane irice havuç, 3 diş sarımsak, 1 tane yeşil biber, 1 tane kapya biber, 4 tane domates, Tuz , karabiber , kekik , pul biber
- Üzeri için: Kaşar peyniri rendesi yada dilim kaşar.
📝Nasıl Yapılır?
1
Köfte malzemeleri karıştırılıp iyice yoğrulur. Buzdolabında 30 dakika dinlendirilir. Daha sonra yuvarlak köfteler yapılır ve 1 yemek kaşığı siviyagda kızartılır.
2
Köfteyi kizarttigimiz tavaya 1 yemek kaşığı daha yağ eklenip tüm sebzeler katılır ve sotelenir. Domates rendelenip sebzelere katılır.
3
Baharatlar ilave edilir. Kapak kapatılır. Domates suyunu çekip, sebzeler yumusayinca ocak kapatılır. Sebzeler fırın kabına alınır.
4
zerine köfteler konur. Kıyılmış maydanoz serpilir ve kasarla kaplanır. 180 derece ısınmış fırında kaşar eriyip kızarana dek pişirilir.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
