Poğaça
Tahıllı Peynirli Poğaça
Hazırlık
90 dk
Pişirme
35 dk
Porsiyon
9 Kişilik
Reklam
🧂Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 tane yumurtanın beyazı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 2 su bardağı beyaz un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- İç için: Yeteri kadar peynir
- Üzerine: Keten tohumu, haşhaş, ayçekirdeği, susam, çörek otu, 1 tane yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı süt
📝Nasıl Yapılır?
1
Tereyağı hariç tüm malzemeler yoğrulur. (Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olmalı.)
2
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı da eklenip tekrar yoğrulur. Hamur biraz daha yumuşayacak un katmayın.
3
Oda sıcaklığında Üzeri kapalı olarak bir saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan 16 beze yapılır.
4
Bezeler elle açılıp içine peynir konup kapatılıp yuvarlanır. Yağlı kağıt konmuş tepsiye dizilir.
5
Üzerine yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı süt karıştırılıp sürülür. Tohumlar serpilir.
6
Jilet veya bıçakla veya makasla artı şeklinde üstü kesilir. 20 dk kadar tepsi mayası için bekletilir. 180 derece fırında yaklaşık 35 dk pişirilir.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
