[wpzoom_rcb_post id="16810"]
Tatlı
Tahinli Muhallebi Tarifi
Hazırlık
10 dk
Pişirme
10 dk
Porsiyon
6 Kişilik
Reklam
🧂Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2,5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya (veya 1 çay kaşığı vanilya özütü)
- 1 çay bardağı tahin (yaklaşık 100 ml)
📝Nasıl Yapılır?
1
Tencerede süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı bir çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
2
Kaynamaya başladığında, göz göz olup koyulaşana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) karıştırmaya devam edin. Ardından tereyağını ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
3
Ocaktan aldıktan sonra tahin ve vanilyayı ekleyip hızlıca karıştırın. İsterseniz pürüzsüz bir kıvam için mikserle 30 saniye çırpın.
4
Karışımı hafifçe ıslatılmış (veya yağlanmış) kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 3 saat bekletin.
5
Servis yaparken kaselerin kenarına bıçakla hafifçe dokunup ters çevirin. Üzerini kırık antep fıstığı, ceviz veya tarçın ile süsleyerek sunun.
Reklam
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
