Ana Sayfa/Blog/Yaş Pasta Görünümlü Çikolatalı Nefis Kek

Yaş Pasta Görünümlü Çikolatalı Nefis Kek

Name: Yaş Pasta Görünümlü Çikolatalı Nefis Kek
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: 140 min
Yield: 8 Kişilik
Ingredients: 4 yumurta; 300 gram un (2 su bardağı +2 yemek kaşığı); 100 gram esmer şeker (1/2 sb)(yarım su bardağı); 100 gram şeker (1/2 sb); 120 gram süzme yoğurt (1/2 sb); 120 gram krema ya da süt (1/2 sb); 120 gram bitter çikolata (2/3 sb); 105 gram tereyağı (7 yemek kaşığı); 70 gram sıvı yağ (1/3 sb); 8 gram karbonat (1/2 tatlı kaşığı); 1 tatlı kaşığı tarçın; Bir fiske tuz; 1 paket krema; 185 gram (1 sb) çikolata

mngulter

14 Mayıs 2021

-(0 yoruma göre)

Hazırlık

90 dk

Pişirme

50 dk

Porsiyon

8 Kişilik

Reklam

🧂
Malzemeler

4 yumurta
300 gram un (2 su bardağı +2 yemek kaşığı)
100 gram esmer şeker (1/2 sb)(yarım su bardağı)
100 gram şeker (1/2 sb)
120 gram süzme yoğurt (1/2 sb)
120 gram krema ya da süt (1/2 sb)
120 gram bitter çikolata (2/3 sb)
105 gram tereyağı (7 yemek kaşığı)
70 gram sıvı yağ (1/3 sb)
8 gram karbonat (1/2 tatlı kaşığı)
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir fiske tuz
1 paket krema
185 gram (1 sb) çikolata

📝
Nasıl Yapılır?

Bir kapta un, kakao, karbonat ,tarçın ve tuzu karıştırıp elekten geçiriniz.

Kremayı ocakta ısıt kaynamak üzereyken çikolataları ekle tamamen eriyene kadar karıştır soğuduktan sonra içine süzme yoğurt ve sıvıyağı ekleyip karıştırınız.

Oda sıcaklığında olan tereyağı ve esmer şekeri mikserle rengi açılıp kabarana kadar 5-7 dakika çırp üzerine teker teker yumurtaları ekle ve çırpmaya devam et, çikolatalı harcı ekleyip tekrar karıştır ve harcı kalıbı yağladıktan sonra kalıba dökünüz.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişir kek tamamen soğuduktan sonra ganajı dökünüz. (ganajda tamamen soğumuş olması gerekmektedir)

Bu tarifi beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla paylaşın:Paylaş & Kaydet:

Reklam